Pasta Fresca
Fersk Pasta
Snarkokt og hjemmelaget hver dag – slik det skal være.
Siden 1988
En ekte italiensk trattoria i hjertet av Bergen
Fersk pasta, vedovnsstekt pizza og Norges eneste hjemmelagde tortellini – servert av folk, til folk, i 38 år.
38
år i Bergen
Vår historie
En folkerestaurant – for både vanlige folk og kjente fjes
Pasta Sentral ble stiftet høsten 1988 av Youssef Mohsen og Massimo Galluzzi. De startet med åtte plasser, fire bord og en omsetning på 100 kroner.
I dag driver vi to restauranter i Bergen, og selv de mest celebre gjestene har funnet veien hit – gjerne flere ganger. Maten er den samme gode og rimelige som den alltid har vært.
Visste du at vi er den eneste restauranten i Norge som produserer vår egen tortellini?
Specialità della casa
Tre retter som har gjort Pastaen til en institusjon
Pizza al Forno
Vedovnspizza
Ekte napolitansk pizza fra vedfyrt ovn med sprø, sotet kant.
La Specialità
Tortellini
Norges eneste restaurant som lager den – formet for hånd, av oss.
“ Perfekt tilpasset den norske gane. ”
“ En institusjon i Bergen. ”
“ Legendarisk spagetti. ”
Recensioni
Det gjestene sier på Google.
Et lite utvalg av nyere anmeldelser – uredigerte ord fra dem som har spist hos oss.
Daniel M.
"Alltid vært favoritten i byn. Maten er alltid bra og er veldig autentisk. Servitørene er hyggelige og gjør sitt beste."
Anbefalte retter
Spaghetti Carbonara, Pasta Bolognese & Inferno con Peperoni
Neda A.
"Fantastisk sted! Topp service, deilig mat og rent lokal. Her fikk vi ekte italiensk mat – anbefaler denne restauranten til både par, familier og personer som vil spise alene."
Spesielle kostholdsbehov
Mange retter uten melk, og kan få det meste uten gluten
Filip A.
"En opplevelse av helt spesiell karakter. Supre smaker fra det italienske kjøkkenet. Spiste lasagne på Pastasentralen AS – maten smakte rett og slett helt fantastisk. Anbefales på det sterkeste hvis man ønsker en smaksopplevelse fra en annen verden."
Hanne
"Veldig fornøyd! Vi bestilte catering fra Pastasentralen til vårt arrangement med 40 personer. Alle fire pastarettene smakte nydelig, og det var skikkelig god italiensk smak. Vi fikk også tilpasset allergier som cøliaki og nøtteallergi. Servicen var veldig god, og han var hyggelig og hjelpsom både i bestillingsprosessen og ved levering."
Catering
Hjemlevering · arrangement med 40 personer
Benjamin T.
"Alltid en fornøyelse på Pastasentralen! God stemning, hyggelige servitører og ekte italiensk pasta. Eget lekerom for barna og ofte fotballkamper på TV. Hvis du er heldig stikker selveste pastakongen Josef innom med sitt gode humør og hilser på."
Erlend J.
"Nydelig pizza til lunch i dag!! Ikke ofte at en enkel prosciutto e funghi smaker i Norge, men den treffer her!!! Gode råvarer og skikkelig ovn."
Anbefalte retter
Gnocchi al Pesto
Besøk oss
To restauranter, samme amore for maten.
Hovedhuset · Siden 1988
Pasta Sentral Sentrum
Åpent nå · stenger 22:00 3,9 (1 290 anmeldelser)
Vestre Torggaten 11, 5015 Bergen
Tlf. 55 96 00 37Åpningstider
- Mandag – Lørdag
- 11:00 – 22:00
- Søndag
- 13:00 – 22:00
På Vestkanten kjøpesenter
Pasta Sentral Vestkanten
Åpent nå · stenger 21:00 3,6 (261 anmeldelser)
Loddefjordveien 2, 5171 Loddefjord
Tlf. 55 69 01 79Åpningstider
- Mandag – Fredag
- 11:00 – 21:00
- Lørdag
- 11:00 – 18:00
- Søndag
- Stengt
Catering & take-away
Dåp, konfirmasjon, bursdag – eller bare en bedre firmalunsj.
Vi leverer mat på døren ved større bestillinger. I våre restauranter kan du også kjøpe med deg fersk hjemmelaget pasta, parmaskinke, oster, olivenolje, pesto, kaffe og balsamico.