Vår historie
En folkerestaurant siden 1988
To restauranter. En lidenskap.
Velkommen
Maten er den samme gode og rimelige som alltid.
Pasta Sentral går på folkemunne under flere navn. Enten du kaller oss «Pastasentralen» eller «Pastaen», vil folk som har besøkt Bergen – eller bodd her – skjønne hva du mener.
Vi er en folkerestaurant, hvor både helt vanlige folk og profilerte personligheter føler seg velkommen og tatt vare på. Selv de mest celebre gjestene har funnet veien hit, gjerne flere ganger.
På Pasta Sentral kan du forvente fantastisk mat, samt en uformell og lun atmosfære.
Tidslinjen
38 år, og fortsatt fersk pasta hver dag.
-
1988
Det hele startet
Youssef Mohsen og Massimo Galluzzi apnet Pasta Sentral i Vestre Torggaten. 8 plasser, 4 bord og 100 kroner i kassen.
-
1990-tallet
Vekst og anerkjennelse
Pasta Sentral ble raskt et av Bergens mest populare spisesteder. Lokalet ble utvidet og menyen ble rikere.
-
2000-tallet
Vestkanten apner
En ny restaurant apnet pa Vestkanten, slik at enda flere bergensere kunne oppleve ekte italiensk pasta.
-
I dag
Fortsatt hjemmelaget
To restauranter, samme filosofi: fersk pasta laget for hand hver dag, akkurat slik det skal gjores.
Visste du?
Visste du?
Pasta Sentral er Norges eneste restaurant som lager tortellini for hand. Hvert stykke formes manuelt etter tradisjonell italiensk oppskrift.
Neste steg
Klar for å besøke oss?
Se hva vi har på menyen i dag, eller bestill bord direkte – vi gleder oss til å se deg.